Efter tre uger med stigende priser bliver grisenoteringen ikke ændret for den kommende uge. Noteringen for søer stiger med 50 øre i næste uge
Noteringen for slagtegrise står stille på 12 kroner per kilo, efter at have steget de sidste tre uger.
Det oplyser Danish Crown i sin ugentlige markedsberetning.
Noteringen for søer stiger med 50 øre fortsat, og ender på 10,50 kroner per kilo.
Danish Crown skriver i beretningen, at markedet for grisekød er ved at justere sig til en ny virkelighed med højere prisniveauer der er kommet grundet et lavt udbud. Markedet bliver yderligere påvirket af, at indkøberne i Europa forsøger at teste aktuelle priser ved at købe meget sent ind.
- Det er en helt normal reaktion i markedet på ryggen af større prisstigninger. Indkøberne skal sikre sig, at der er virkeligt er så lavt et udbud af kød, som priserne har indikeret den sidste måneds tid. Det giver en smule uro, men det var vi forberedt på, så i første omgang kan vi holde vores priser, fortæller Mads Stougaard, markedsdirektør i Danish Crown.
Danish Crown beretter yderligere, at salget uden for Europa fortsat er lavt, men en stigende dialog med kunderne varsler om et skridt i den rigtige retning.
- Vi har flere kunder ude i verden, som gerne vil købe nu, men priserne er ikke attraktive for os på nuværende tidspunkt. At vi siger nej tak til deres bud, skræmmer dem ikke væk, og de kommende uger vil der blive forhandlet intensivt, så vi tror på en bedring i eksporten ud af Europa hen over foråret, siger Mads Stougaard.
