Danish Crown indfører en ny form for afregning, hvor priserne ikke springer fra vægtklasse til vægtklasse.
Pokkers også!
Sådan er der sikkert mange der har tænkt, når de har fået afregningen fra Danish Crown. Hvis de da ikke har brugt kraftigere udtryk og måske ligefrem ringet til slagteriet for at brokke sig.
Det handler om afregning. Om det forhold, at et spring på et enkelt kilo - eller mindre - kan give omkring halvanden krones forskel i afregningsprisen.
Eksempel: En ældre ko der vejer 280 kg afregnes til lige under 11,50 kr. pr kg. Havde den nu vejet 281 kg, ville kiloprisen have nærmet sig 13,25 kr.
Surt fordi slagtevægten kan være så svær at forudsige.
Men mindre surt fra 1. oktober, når Danish Crown ændrer afregningsmodellen, så det bliver en såkaldt lineær model. Reelt betyder det glidende overgang fra vægtgrænse til vægtgrænse.
"Beslutningen er en logisk konsekvens af den tilpasning til leverandørernes ønsker, som vi hele tiden gennemfører," understreger Lorenz Hansen, divisionsdirektør i Danish Crown.
Han vurderer, at regnestykket giver lidt mere til landmanden, men i det store hele går op. Men for en ældre ko i form 4 vil der være en krone mere at hente pr kg, hvis den vejer 260 kg.
Til gengæld falder kilo-prisen for den ko der vejer 261 kg. Den nye afregnings-model spiller størst rolle for køer og ungtyre.
Undtagelser
Ingen regler uden undtagelser. Det gælder også reglerne for Danish Crowns afregning. Den lineære afregning kommer således ikke til at gælde for de dyr, hvor aftagerne stille skarpe regler op for vægtgrænser. Det gælder for eksempel Dansk Kalv, hvor aftageren - Dansk Supermarked - har nogle helt firkantede regler for godkendelse af konceptet.
Øget rabat og mand i marken
Samtidig indføres også en øget rabat på indtransport, hvor hele læs nu belønnes med en rabat på 40 kr. pr dyr.
Øget mandskab i den afdeling, der har kontakt med landmændene, betyder også, at der bliver flere muligheder for at få besøg på bedriften for at drøfte specifikke forhold og flere muligheder for eksempel for at oprette klassificeringskurser.
"Det er vigtigt at både landmanden og vi får mest muligt ud af samarbejdet," begrunder Lorenz Hansen den beslutning.
Åbne døre i slagteriet er en anden af de veje, som DC vil betræde for at styrke kontakten med kvæglandmændene.
