Men også eksport af kvalitets-is gavner is-virksomheden i Thisted.
Salget af is svinger med vejret i sommerhalvåret, og dermed er omsætningen og økonomien hos Danmarks største isproducent, Mejerigaarden A/S i Thisted, også stærkt afhængigt af solrigt og varmt sommervejr.
»Den gode sommer i 2013 er den primære årsag til, at vi opnåede så godt et resultat i 2013/14, som tilfældet er,« siger adm. direktør Mogens Jønck.
Han og virksomheden har dog et mål om at gøre sig mindre afhængig af sommervejret - bl.a. ved at markedsføre flødeis som et produkt, der kan nydes som dessert på andre tider end netop i sommervarmen. Og samtidig følger man nu en strategi i retning af at producere kvalitets-is som nicheprodukter til eksport.
»I forhold til andre spillere på ismarkedet er vi små, men vi har en høj effektivitet og en evne til hurtig omstilling, så vi kan producere små serier af høj kvalitet,« siger Mogens Jønck.
Premier Is er flødeis!
Til virksomhedens ultimative kvalitetsprincipper hører, at fløde er den primære råvare i produktionen.
»Fløde er en del af DNA’et i en Premier Is. Det er kvalitetsprodukt, og heldigvis er der en stor del af den danske befolkning, som foretrækker kvalitets-is baseret på fløde,« siger Mogens Jønck.
Vejret er dog stadig en vigtig medspiller, og den varme sommer i år er baggrunden for, at direktøren tror på endnu et godt resultat for Mejerigaarden i indeværende regnskabsår.
