Af Stig Munck Larsen, chefkonsulent, Landbrug & Fødevarer.
Efter udbruddet af højpatogen fugleinfluenza i en dansk hobbybesætning er der en reel risiko for et betydeligt tab ved afsætning af særligt fersk kyllingekød.
Størrelsen af et eventuelt eksporttab, fordi markeder lukker for en periode, afhænger især af, hvilke regioner der rammes af fugleinfluenza, samt af hvilke importrestriktioner de enkelte tredjelande vælger at indføre.
Den danske eksport af fersk og frossen kyllingekød samt levende dyr var i 2005 på godt 1,6 mia. kr., mens eksportværdien i 2006, hvor der senest florerede fugleinfluenza, faldt med 350 mio. kr. Tabet forekom dels på eksporten til Mellemøsten (70 mio. Kr.), der dog primært skyldtes Muhammedtegningerne, dels til Asien (135 mio. kr.) og EU (120 mio. kr.). I 2007, hvor der ikke længere var eksportrestriktioner som følge af fugleinfluenza, steg eksporten med 211 mio. kr. til knap 1,5 mia. kr., drevet af stigninger i eksporten til EU (186 mio. kr.) og Asien (47 mio. kr.). Eksporten af videreforarbejdede produkter steg dog fra 2005, særligt til EU.
Den danske eksport af fersk og frossen kyllingekød samt levende dyr er i dag marginalt større end i 2006. Et nyt udbrud af fugleinfluenza, svarende til det i 2006, vurderes således at kunne ramme eksporten og dermed fjerkræsektoren med et tab på 200-300 mio. kr., svarende til tabet for den danske fjerkræsektor i 2006.
