Hvordan går det med salget af Poppelgrisen fra Hestbjerg til 59,95 kr. pr. halvkilo, når discountbutikkerne falbyder flæskesteg for 4,95 kr. pr. halvkilo?
Det går godt. Irma solgte 20 procent mere Poppelgris-flæskesteg i december 2021 end året før, og det glæder selvfølgelig Marianne og Bertel Hestbjerg.
»Jeg synes, det er dobbeltmoralsk, når folk himler op om, hvordan landmænd behandler dyrene, og så kaster sig over kød til 5 kr. pr. halvkilo. Godt, at der er en større og større gruppe, der viser sammenhæng mellem tanke og handling«, siger han.
Bertel Hestbjerg tror også, at tendensen med, at smør, fløde og flæsk skal sælges for en slik til jul, er væk om 10 år i takt med omtanken for bæredygtighed og dyrevelfærd.
Marianne Hestbjerg glæder sig også over, at der er øje for det gode, men undrer sig over, at der trods alt er så mange, der går meget op i prisen, når man bruger historisk få penge på fødevarer.
