Efterspørgslen på slagtesvin i Tyskland forbliver på et højt niveau, selv om noteringen er gået markant i vejret de seneste uger.
Sammen med et lavt udbud af svin får det noteringen til at stige igen.
Fremgangen lyder på fem eurocent til 1,55 euro pr. kg svarende til 11,55 kr.
»På grund af det kolde vejr falder udbuddet endog yderligere, fordi nogle tyske slagtesvineproducenter tøver med at levere deres grise til slagtning for at holde varmen i stalden og således at spare energiomkostninger. Det er forståeligt, da afregningspriserne stiger, og der er intet prisfald i sigte.
Priserne på kødmarkedet er også steget igen. For hele slagtekroppen er prisen steget med cirka fire cent (30 øre) i forhold til forrige uge. De tyske slagterier fylder derfor heller ikke deres kølehuse, som er – ifølge rygterne – forholdsvis tomme for denne årstid. De tyske slagtesvineproducenter har således fat i den lange ende og nyder medvinden på markedet«, bemærker Danske Svineproducenter i en markedskommentar.
Relaterede artikler
Kommentarer