ArkivfotoFoto: Arkiv/ColourboxIfølge Reuters Bureau viser tal fra det kinesiske ”National Statistics Bureau”, at Kinas produktion af svinekød i 2016 blev 52,99 mio. tons, et fald på 3,4 pct. i forhold til året før.
Dette var den laveste produktion af svinekød siden 2011.
Faldet forklares med dårlig økonomi i svineproduktionen i store dele af 2015. Den lavere produktion betød rekordhøje svinepriser i sommeren 2016 og dermed også stigende import af svinekød i 2016, refererer Markedsnyt for Svinekød, der udgives af L&F.
Større oksekødsproduktion
Derimod steg den kinesiske produktion af oksekød i 2016 med 2,4 pct. til 7,2 mio. tons. Dette var den højeste oksekødproduktion i 10 år.
Mange køer blev slagtet for at udnytte en stærk efterspørgsel fra en stigende kinesisk middelklasse, hedder det.
Ifølge Reuters bureau, der refererer til Pan Chenjun fra Rabobank, bidrog en tørke i en af Kinas store oksekødproducerende regioner ”Indre Mongoliet” også til de stigende slagtninger af kvæg i 2016.
Dette betyder dog også, at der i 2017 er forventning om et fald i oksekødproduktion, ifølge Chenjun.
Produktionen af fjerkrækød steg i 2016 med 3,4 pct. til 18,9 mio. tons, mens produktionen af lammekød steg med 4,2 pct. til 4,6 mio. tons.
Relaterede artikler
Kommentarer