Derfor kan du tage mere for lokale fødevarer

Jo tættere forbrugerne er på landmanden, jo mere er de villige til at betale.

Det er konklusionen i en ny rapport, som er lavet af institutionen Madkulturen under Miljø- og Fødevareministeriet. Rapporten fremhæver, at de fleste forbrugere gerne betaler ekstra - 15 procent oven i prisen - hvis fødevaren er lokal. Hver tredje forbruger er villig til at betale hele 25 procent ekstra.

Prisen falder på global mejeriauktionKvæg 21. februar · 15:18

Det er samme betalingsvillighed, som forbrugerne har ved økologi.

Tip os

Kommentarer

Nyhedsbrev

Forsiden lige nu