En domstol i Minnesota tvinger storslagteri til at nedsætte slagtehastigheden.
Det amerikanske slagteri Seaboard Foods vil have udsat en beslutning fra en domstol i Minnesota, der tvinger virksomhedens slagteri i Oklahoma til at gå ned i slagtehastighed.
Domstolen har ifølge Markedsnyt for grisekød givet selskabet 90 dage til at gennemføre de nye regler, der tillader en maksimal slagtehastighed på 1.106 svin i timen på slagteriet, der tæller 2.600 medarbejdere og forarbejder 5,6 mio. svin om året.
Efter afgørelsen har fået Seaboard Foods til at bede om en udsættelse på 313 dage til at få afsat de overskydende slagtesvin fra slagteriet, som vil være resultatet af en lavere slagtehastighed.
The North American Meat Institute, der repræsenterer de amerikanske slagterier, advarer mod den lavere slagtehastighed, som kan slagtehastigheden med 80.000 svin ugentligt og samtidig give højere omkostninger for slagterierne.
