22.000 til Det Sønderjyske Fællesdyrskue i Aabenraa

Selvom der ikke var ærespræmie til ko nr. 295, så kunne den jo godt få et knus inde i ringen. Den megen regn og vind gjorde i øvrigt, at dyrene var noget mere urolige inde i ringen, end de plejer at være. Det krævede et solidt tag i tøjlerne at fremvise køerne.

Det Sønderjyske Fællesdyrskue skærer lidt ned på antallet af stande i år. Arkivfoto

Asbjørn Kaad er blevet dansk agent for britiske Mzuri og debuterede samtidig som udstiller på dyrskuet. Her havde han firmaets såmaskine Mzuri Pro-Til med.

Werner Schwarz, der er præsident for landmændene i Slesvig-Holsten, fortalte dyrskuegæsterne, at græsset ikke nødvendigvis er grønnere på den anden side af grænsen.

For Jersey-dommer Anders Levring begyndte dagen med at bedømme fremtiden i form af disse kalve. Vinder blev nr. 160 fremført af Fenya Windfeld Nielsen.

Den traditionelle dyrskuefrokost var skiftet ud med Sønderjysk tapas, der bestod af seks små tapasretter samt brød og smør, altsammen fremstillet af råvarer fra lokale leverandører. Retterne blev serveret i en rustik papkasse sammen med lokalt øl eller sodavand.

Det var ikke til at se på trækkeren, at ko nr. 156 fra Vagn Rasmussen blev kåret til Miss Malkeko 2014. Der var stemmelighed, så jersey-dommerens stemme blev afgørende.

Katalog nr. 378 blev bedste kødkvægskvie på tværs af racerne, og den blev som det sømmer sig for Highland Cattle fremført af ejeren, Mogens Rasemussen, i kilt.

Billede 1 af 8

Trods regn og rusk på førstedagen nåede besøgstallet op på 22.000. Det er 1.000 mere end sidste år, og det er arrangørerne godt tilfredse med.

For deltagerne i årets dyrskuefrokost ventede der en stor overraskelse: I stedet for en traditionel dyrskuemenu fik gæsterne overrakt en papkasse, der indeholdt seks tapasretter, brød og smør. Hertil blev der serveret lokalt øl eller sodavand.

Man lagde ud med et ’solæg med et twist’, herefter fulgte en kold sommersuppe, røget ørred paneret i havreflager, kyllingeterrine og lammeryg marineret i urtepesto, for så at slutte af med en romfromage, der indeholdt en hel del rom.

Retterne var skabt ved et kokketræf på Gram Slot, og den endelige udvælgelse var foretaget af stjernekokkene Thomas Herman og Thomas Castberg.

Alle råvarer til ’Sønderjysk tapas’ var leveret af producenter fra Zybergi Netværket, der er et netværk for fødevareproducenter og forarbejdningsvirksomheder under Sønderjysk Landboforening.

Kassen kunne købes til 125 kr., og det gjorde mange.

Årets hovedtaler under dyrskuefrkosten var den tyske præsident for landmændene i Slesvig Holsten, Werner Schwarz, der tillige er vicepræsident i Deutscher Bauernverband med 270.000 medlemmer.

Han fortalte om de problemer, som landbruget har syd for grænsen - ikke mindst i delstaten Slesvig-Holsten, hvor den lokale minister for landbrug, filosoffen Robert Habeck, der er valgt for partiet De Grønne, i særdeleshed får de tyske landmænd til at se rødt.