Forventning om at noteringen ikke falder yderligere i denne omgang.
Vi fik det forventede sæsonmæssige dyk i svinepriserne sidst i 2006. Over en fire ugers periode, fra sidst i november til sidst i december, er noteringen faldet med næsten en krone fra 9,30 til 8,40 kr./kg.
Baggrunden for dette noteringsfald er et for årstiden normalt stort udbud af slagtesvin på det Europæiske marked, som overstiger efterspørgslen. Det betyder, at slagteriselskaberne i øjeblikket lægger svinekød på lager. Men går det som forventet, skulle efterspørgslen i løbet af få uger igen svare til udbuddet. Vi kan derfor håbe på, at vi har set den sidste noteringsnedsættelse i denne omgang.
Der er stadig god efterspørgsel fra det russiske marked, hvor det heldigvis kort før nytår lykkedes at få en aftale i stand om fortsat eksport af kød fra EU til Rusland. En særdeles vigtig aftale, da Rusland er den største aftager af svinekød fra EU - og Danmark er EU's største eksportør af svinekød til Rusland. Aftalen betyder, at eksporten til Rusland forhåbentlig kan forløbe gnidningsfrit i den kommende periode.
Det store udbud af slagtesvin har især været markant på det tyske marked i de seneste måneder. Det er også på det tyske marked, at prisen er faldet mest. Imidlertid viser den seneste tyske svinetælling ikke en fremgang i den tyske svinebestand, som mange nok havde frygtet, men derimod et lille fald. Man skal imidlertid være varsom med at lægge for stor vægt på en enkelt tælling, og ZMP i Bonn, der er ansvarlig for de tyske prognoser over produktion og priser, har da også sat spørgsmålstegn ved troværdigheden af tællingen. Men der er i hvert fald intet i tællingen, som indikerer en voldsom stigning i den tyske svineproduktion.
Ligeledes viser den seneste amerikanske svinetælling, hvor vi også kunne frygte en stor stigning på grund af en god produktionsøkonomi gennem en meget lang periode, kun en lille stigning. Her spiller forventningerne om fremtidige foderprisstigninger sandsynligvis ind.
Med disse to svinetællinger for henholdsvis Tyskland og USA kan bestanden af svin i 2007 udvikle sig bedre end tidligere frygtet.
"Går det som forventet, skulle efterspørgslen i løbet af få uger igen svare til udbuddet
