Et æg om dagen holder doktoren for døren

En dansker spiser i snit 250 æg om året medregnet fx færdigprodukter, der også indeholder æg. På grund af ægs høje indhold af kolesterol, har man i danske kostråd haft en grænse på tre-fire æg om ugen, selvom forskere længe har været enige om, at kolesterol i maden ikke har nogen betydning for kolesterolniveauet i blodet. Ifølge Fødevareinstituttet på DTU burde der derfor ikke være noget i vejen for at spise æg hver dag.

Forsiden lige nu

Seneste videoer

Se alle