På Fiskbæk Naturskole er det anskuelsesundervisning, når elever skal lære om mennesket.
17 par øjne følger opmærksomt skalpellen i Per Holts hånd, mens han forsigtigt lægger et snit ned over bryst og bug på den halvstore pattegris. Den er aflivet samme morgen efter nyttesløs behandling for lungebetændelse. Nu skal den tjene som undervisningsmodel for de 17 elever fra 9.c. på Broager skole, der har om mennesket i biologi. Og med en gris som forbillede er det langt lettere at forstå, hvordan homo sapiens fungerer indvendig.
Organer på rad
Mens Per Holt med en kirurgisk nøjagtighed afdækker grisens indre dele og lægger dem ud på det plastikklædte bord, drejes, fortælles og kommenteres hvert organ.
Nogle af eleverne bekender med et smørret grin, at de godt kan huske, hvordan det er at brække sig, når maven er absolut tom ¿ og dér på bordet ligger så galdeblæren sammen med leveren. En anden har hørt om nyresten, så der kikkes på nyrer og urinleder. Hvor megen væske kan der være i en blære? Sikke store lungerne kan blive, når man pumper luft i dem, og af de små pletter kan man se, at grisen havde lungebetændelse. Det er anskuelsesundervisning, så det batter.
Skoledag med grise
Rammerne for det hele er Fiskbæk Naturskole, der deler adresse med Gråsten Landbrugsskole. Fiskbæk Naturskole er indrettet i en ombygget, tidligere kostald. Skolen er et privat-offentlig partnerskab ¿ POP ¿ mellem Skov- og Naturstyrelsen, Sønderborg kommune og Gråsten landbrugsskole.
Naturskolens leder er Per Holt, der med et biologistudie og en del undervisningserfaring i bagagen har et godt greb om både elever og dissektion af grisen.
Tidligt i morges fik 9.c. ¿ bænket om det store runde ildsted i naturskolens lokale - en introduktion til grisens oprindelse, adfærd og anatomi. Derefter et besøg hos landbrugsskolens 400 søer, hvor de så og lugtede til alle grader af drægtighed og størrelse pattegrise ¿ inkl. et nyfødt skravl, som staldens fodermester havde valgt at gøre kort proces med.
Det sidste leder over i en snak om, hvornår det er synd for dyret, imens Per Holt her som dagens sidste programpunkt står og snitter sig vej gennem den halvstore pattegris.
Adr - bruges de til pølser!
Lugten i laboratoriet er ram, så selv om en og anden må ud og inhalere lidt frisk luft, hænger alle på til det sidste. Ganske vist lyder der indimellem et »adr »eller »hvor ulækkert«, især da man når frem til, at grisetarmene renses - og bruges til pølser!
Men efter seancen er kommentarerne positive: Det var spændende nok. Det gør ikke mig til vegetar. En skam vi ikke fik set hjernen.
Også 9.c.s biologilærer, Jørgen Schmidt, er tilfreds. Han kender Fiskbæk Naturskole fra tidligere besøg og mener bestemt, det er ulejligheden værd at bruge en skoledag på Fiskbæk.
»Besøget er et rigtig godt supplement til den teoretiske viden, vi kan give i klasselokalerne,« siger han. »Det er min erfaring, at eleverne har megen gavn af at komme herud. Det gælder også yngre klasser.«
