Bud på bæredygtig og klimavenlig produktion af fødevarer er et hovedtema ved årets økologikongres i næste uge.
Bor fremtidens økologiske landmand på tredje sal«, lyder overskriften på et af de mere underholdningsprægede oplæg ved næste uges store økologikongres.
Flemming Møldrup, livsstilsekspert, tager i sit oplæg fat om nogle komplekse dilemmaer: Økologiens sejrsgang over for forbrugernes øgede bevidsthed om et fødevareforbrug, der er godt for både klima, biodiversitet og dyrevelfærd.
Klima og bæredygtighed er et af de bærende temaer, når 1.000 økologiske landmænd og økologi-interesserede i næste uge samles til årets store begivenhed i den danske økologi-branche: Økologi-Kongres 19 med program-overskriften »Jorden Kalder«.
Medvind og blæst
Økologi-Kongressen tager afsæt i en virkelighed, hvor økologien er inde i en rivende udvikling med imponerende vækstrater i efterspørgslen på bl.a. frugt og grønt, og hvor det økologiske areal og de økologiske landmænds andel af det samlede landbrug er nået op på omkring 10 procent.
Samtidig har økologien politisk medvind hos regeringen, der har en målsætning om at fordoble økologien frem mod 2030.
Men økologien står også over for udfordringer, der er til at få øje på: Markedet er presset på en række områder, det samme gælder økologernes økonomi - og også klimadebatten, som er på alles læber, kalder på gode svar.
Økologisk landbrug skal løfte sin del af opgaven - men hvordan?
»Vi har et ansvar«
Alt det vil der være bud på ved den to dage lange kongres, siger de to økologiformænd, Per Kølster, Økologisk Landsforening, og Hans Erik Jørgensen, Landbrug & Fødevarers Økologisektion.
»Vi har et ansvar for at skabe et landbrug i pagt med både klima og natur«, siger Per Kølster. Han understreger, at økologiske landmænd er pionerer, hvilket vil fremgå ved kongressen, hvor der f.eks. vil være oplæg om det nye værktøj »Klimalandmand« og om holistisk afgræsning.
»Landbruget kan og skal levere på innovative løsninger. Vi har kun set begyndelsen, når det kommer til fremtidens landbrug«.
Også Hans Erik Jørgensen understreger behovet for, at økologien er i konstant bevægelse og udvikling.
»Vi skal som økologer hele tiden udvikle os og blive dygtigere, så vi kan producere klimabevidst og bæredygtigt. Derfor er det afgørende, at vi lærer af hinanden, bliver opdateret på den nyeste udvikling og får et indblik i fremtidens produktion«.
58 møder på kongres
Der er ingen ministre ved Økologi-Kongressen, for fødevareminister Mogens Jensen har allerede været en flittig gæst ved en række økologimøder.
Til gengæld byder kongressen på et overflødighedshorn af 58 faglige tema-møder, hvor man kan opleve rådgivere, forskere og eksperter formidle den nyeste viden inden for alle produktionsgrene.
Der er også tænkt på den nye generation i et særligt ungespor. Læs okologi-kongres.dk
Faktaboks
Økologi-kongres 2019: Jorden kalder:
- 20.-21. november samles 1.000 økologiske landmænd, rådgivere, forskere og andre på Vingsted Hotel & Konferencecenter.
- På programmet er bl.a. 58 faglige temamøder med fokus på den nyeste faglige viden inden for alle øko-driftsgrene.
- Centrale emner bliver klima og bæredygtighed samt jorden og dyrkningsmetoder, der øger jordens kulstofindhold, mindsker klimaaftrykket og øger biodiversiteten.
- Man kan bl.a høre den engelske landmand Richard Gantlett.
