Af Linda R. Duve, Seges
Klimapåvirkningen fra bedriften fylder meget i økologiske landmænds bevidsthed, og derfor er det også et fokusområde hos Seges Økologi Innovation.
Klimavenlig afgræsning
En amerikansk undersøgelse har vist, at holistisk afgræsning giver en større kulstofindlejring i jorden end traditionel afgræsning. Holistisk afgræsning kan derfor være et bud på en mere klimavenlig løsning. Danske eksperter sætter dog spørgsmålstegn ved, om indlejringen reelt set er så meget højere ved holistisk afgræsning, og derudover er det svært at vide, om man kan overføre resultaterne direkte til danske forhold.
Derfor går Seges Økologi Innovation nu i gang med at måle på effekten af holistisk afgræsning i forhold til græsmarkens produktion og køernes mælkeproduktion. Undersøgelsen foretages på to økologiske malkekvægsbedrifter, som allerede praktiserer holistisk afgræsning.
Holistisk afgræsning adskiller sig fra traditionel afgræsning ved at have mange små folde, som køerne roterer imellem. Der er et højt dyretryk i de små folde, men til gengæld går køerne kun i hver fold i kort tid (12 timer – 3 dage). Inden dyrene flyttes, skal de have ædt 60 pct. af græsset og have trådt 30 pct. ned, så 10 pct. står tilbage. Køerne roterer som sagt mellem foldene, og efter afgræsning skal folden have hvile i 25-60 dage, før køerne kommer igen.
Klimaberegning på bedriftsniveau
I 2019 lavede Seges Økologi Innovation i samarbejde med Aarhus Universitet og Økologisk Landsforening en beskrivelse af et klimaberegningsprogram kaldet klimalandmand.
Seges Økologi innovation har sammen med Økologisk Landsforening fortsat arbejdet. Sammen har vi udviklet en prototype på klimaberegningsprogrammet Klimaland. Derfor er der nu mulighed for, at økologiske planteavlere og økologiske mælkeproducenter kan få foretaget en klimaberegning på bedriftsniveau.
Prisen for en klimaberegning er 11.000 kr., og prisen inkluderer en vurdering af klimaudledningen for bedriften, som den er, inden yderligere tiltag sættes i gang, og en beregning af, hvordan to udvalgte tiltag til forbedring af klimaregnskabet påvirker klimaregnskabet for bedriften. De to tiltag, der regnes på, udvælges i samarbejde med landmanden.
Kontakt Frank Oudshoorn, Seges, Tlf. 87 40 55 13 eller Julie C. S. Henriksen, Økologisk Landsforening.
