Der kommer skub i eksporten, og salget af økologiske varer vil fortsætte med at stige. Sådan lyder Landbrug & Fødevarers forventning til økologimarkedet frem mod 2025.
På 10 år er økologien i dansk detailhandel vokset med hele 77 procent, og tendensen vil fortsætte med årlige vækstrater på cirka syv procent. Det skriver Landbrug & Fødevarer i en pressemeddelelse.
Af prognosen fremgår det, at også foodservicesektoren går fremad med en årlig vækst på cirka seks procent, når det gælder økologien.
