Den dansk ingrediensvirksomhed Chr. Hansen står bag ny ost fremstillet af kamelmælk. Opskrifterne ligger klar - nu er det bare at starte på at lave camelbert. Tidligere er forsøg på at fremstille ost af det puklede dyrs mælk ofte slået fejl, fordi mælken har en anden konsistens end komælk. Og koaguleringsmidler, der bruges i traditionel osteproduktion, har ikke samme effekt. Men Chr. Hansen har udviklet det særlige koaguleringsmiddel.
Søg på Landbrugsavisen
-
E-aviser
LandbrugsAvisen E-avisLandbrugets største avis med de væsentligste historier til landmanden.
Kvæg E-magasinMagasinet til den professionelle kvægavler og mælkeproducent.
Mark E-magasinPlanteavlerens magasin: Bliv opdateret om alt fra gødning til ny lovgivning.
Gris E-magasinTil den driftige griseproducent: faglige nyheder, praktiske råd og portrætter.
TraktorTech E-magasinDanmarks største Traktor-magasin til alle traktorinteresserede.
-
E-aviser
LandbrugsAvisen E-avisLandbrugets største avis med de væsentligste historier til landmanden.
Kvæg E-magasinMagasinet til den professionelle kvægavler og mælkeproducent.
Mark E-magasinPlanteavlerens magasin: Bliv opdateret om alt fra gødning til ny lovgivning.
Gris E-magasinTil den driftige griseproducent: faglige nyheder, praktiske råd og portrætter.
TraktorTech E-magasinDanmarks største Traktor-magasin til alle traktorinteresserede.
