Der skal produceres mere ost på Bornholm og i Thise. Begge mejerier investerer stort i udvidelser.
Der er fuld gang i byggerierne på flere danske mejerier. Både på Bornholms Andelsmejeri i Klemensker og på Thise Mejeri nord for Skive er der byggelarm og håndværkere i massevis for tiden.
Begge mejerier udvider nemlig med talrige flere kvadratmeter. Og begge steder er de ekstra mejeri-arealer målrettet osteproduktion.
»Sidste år investerede vi 48 mio. kr. i byggeri. Dertil kommer 20 mio. kr. i udstyr. I år forventer vi at bruge 70 mio. kr. på at færdiggøre første etape af vores udvidelser«, forklarer Poul Pedersen, adm. direktør i Thise.
Byggerierne omfatter udvidelse af osteriet med 50 procent større kapacitet samt et nyt højlager til emballager, omklædningsrum og kontorfaciliteter. Nødvendig og tiltrængt for at rumme de stadig større mælkemængder.
På Bornholm er et nyt kølelager taget i brug i efteråret 2017, mens et nyt gul-osteri og saltningsrum skal indvies senere i år. En investering til et to-cifret millionbeløb.
Formålet er især at kunne få stigende mælkemængder - i 2019 på hele tre procent mere - igennem mejeriet med højest mulig indtjening.
»Vi har nogle oste, der er større indtjening på, men lige nu må vi også producere andre ostetyper end dem, vi gerne vil for at få mælken væk«, forklarer direktør Per Olesen.
Bornholms Andelsmejeri forventer en stigning på 1,5 procent i år fra de 32 andelshavere.
Faktaboks
Amba-mejerier:
- Bornholms Andelsmejeri
- Omsætning 268 mio. kr.
- Mælkemængde 60.107 ton
- Thise Mejeri
- Omsætning 1.034 mio. kr.
- Mælkemængde 106 mio. kg
