Danish Crown datterselskabet DAT Schaub med administrerende direktør Jan Roelsgaard i spidsen og hovedkontor på Flæsketorvet i København leverede et forrygende og stærkt tiltrængt bidrag til koncernen i 2018. Omsætningen, hvis hovedprodukt af alle typer af tarme til pølser verden over, rundede for første gang en milliard kr, og med en vækst på 47 procent kunne firmaet sende 147 mio. kr i overskud over til Randers.
Opskriften på successen er internationalisering og specialisering. 1.400 ansatte på fabrikken i Kina renser og bearbejder tarme fra hele verden, og den oprindelige forretning med svinetarme er forlængst udvidet til også at omfatte f.eks. fåretarme fra Australien og New Zealand.
