Prisen på smågrise i markant fald

Smågrise er ikke i høj kurs for tiden. Faktisk er den nordvesttyske notering, som mange danske smågriseproducenter afregnes efter, styrtdykket de seneste uger med et fald til 38 euro i uge 39 fra 56 euro, da prisen topper i slutningen af juni måned.

Trods det markante fald, så er der håb forude for de mange danske producenter, der sender smågrise ud af landet.

Det mener i hvert fald Markus Fiebelkorn, der er markedsanalytiker hos Landsforeningen af Danske Svineproducenter.

»Jeg tror, vi har set bunden i denne uge (uge 40, red.) eller måske i næste uge. Det sagde jeg også i sidste uge, men det er nærmest umuligt at forudsige. Prisfaldet, vi ser nu, er et udslag af de sæsonudsving, som vi har hen over året. Jeg hører ikke, at der er nogen, der er gået i panik,« forklarer han.

Svært marked

Markus Fiebelkorn peger på, at den forventede prisstigning på den tyske notering for slagtesvin i modsætning til de to foregående år udeblev. I stedet faldt den tyske slagtesvinenotering, hvilket resulterede i det drastiske prisfald på smågrisemarkedet.

»Vi har en forskel på 30 eurocent i forhold til tidligere år. Hvor vi i 2012 var på 1,8 euro for et kilo svinekød, er noteringen nu på 1,5 euro,« konstaterer han.

Markus Fiebelkorn forklarer prisforskellen på slagtesvin med tre forhold:

Først og fremmest spiller eksportstoppet til Rusland ind. Det mener han forklarer de første 10 eurocent.

Tilsvarende 10 eurocent mener han skyldes de forholdsvis lave foderpriser.

»Slagterierne bemærker selvfølgelig, at priserne på foderet er lave og forsøger at øge presset for at få lavere priser på svinekødet,« siger Markus Fiebelkorn.

De resterende 10 eurocent tilskriver han det kommende dyrevelfærdsprogram, Initiative Tierwohl.

»Der er ingen, der tør sige det. Men jeg tror, at detailhandlen har presset priserne ned hele året for at være i stand til at fylde den fond, der skal betale producenterne for dyrevelfærdstiltag,« siger han.