Svinecyklen er ved at vende, og Dansk Svineproduktion vurderer, at der er 100 kr. at tjene pr. gris fra fødsel til slagtning næste år.
De trælse tider for svineproducenterne er ved at vende. De store tab svineproducenter har haft i 2007 og får i 2008 betyder, at svineproduktionen formentlig falder tre til fire procent. Det vurderer Dansk Svineproduktion.
Det får svinecyklen til at vende pilen opad, og Dansk Svineproduktion forventer, at svineproducenterne i 2009 igen kommer til at tjene gode penge.
De vurderer sammen med DMA, at den gennemsnitlige afregningspris for svinekød stiger til 13 kr. pr. kg næste år. Vel at mærke i gennemsnit for hele året.
"Helt nøjagtigt kan vi naturligvis ikke sige det, men intervallet fra 12 til 14 kr. er realistisk," vurderer afdelingsleder Finn K. Udesen.
Det svarer til, at landmænd tjener 100 kr. pr. gris fra fødsel til slagtning.
"Så kan svineproducenterne igen fylde lidt op på kassekreditten," siger han.
13 kr. pr. kg inklusiv efterbetaling svarer til en notering på cirka 12,30 kr. pr. kg, og det er den højeste pris i 20 år. I 1989 var den gennemsnitlige notering 13,02 kr. pr. kg.
Foder presser prisen
Det er ifølge Finn K. Udesen det dyre foder, der har fået svineproducenter til at dreje nøglen om flere steder. Produktionen er allerede faldet i Østeuropa, og også i Danmark har faldet været betydeligt. Tendensen med et fald i produktionen på tre-fire procent breder sig nu i resten af Europa, og det kommer til at slå igennem i tredje kvartal i år. Dermed kommer udbuddet til at passe bedre til efterspørgslen, så prisen kan komme op.
Sorte tal
I prognosen regner Dansk Svineproduktion med, at slagtesvinefoder koster 1,65 kr. pr. FEsv.
"På kort sigt er der dog stor usikkerhed om foderpriserne, der svinger mere end nogensinde," siger Finn Udesen.
Han mener dog ikke, det nødvendigvis rykker ved svineproducenternes økonomi. I hvert fald ikke på lidt længere sigt.
"Hvis foderet bliver lidt dyrere, holder flere op, og så stiger afregningsprisen," siger han.
Omvendt går det, hvis foderet bliver billigere.
Han opfordrer dog til, at man er opmærksom på de store og hurtige udsving der er i prisen, så man ikke får købt alt foderet til den dyreste pris.
Vent med at købe korn
Agro Markets, der rådgiver om handel med foder og korn, anbefaler svineproducenter at vente med at købe korn af ny høst, fordi prisen er faldende.
"Men trenden kan hurtigt vende, hvis udsigterne til en lavere høst i EU og på verdensplan ser ud til at blive mindre end forventet," siger Finn K. Udesen.
I den sammenhæng betyder det ikke så meget, at høsten i Danmark formentlig bliver 10 procent under middel. Det kan dog godt betyde, at kornprisen i Danmark bliver lidt højere end i f.eks. Tyskland. Dermed kan danske svineproducenter risikere, at foderprisen bliver lidt højere i Danmark end hos konkurrenterne.
