84 forsøg, hvori en række europæiske malkekøer indgik, viser, at vombeskyttet methionin har en effekt på mængden af protein, som køerne leverer i mælketanken. I gennemsnit steg indholdet af mælkeprotein med 0,08 procent fra den lavest konstaterede stigning på 0,02 til 0,26 procent.
Resultaterne kom dr. Robert Bennett, der er ansat hos Adisseo i Frankrig, med på en konference om aminosyrer i Belgien.
Adisseo er den virksomhed, som har udviklet den vombeskyttede methionin, MetaSmart, der i Danmark sælges af firmaet Kemin. De 84 forsøg er udført i syv lande, Frankrig, Storbritannien, Irland, Tyskland, Belgien, Ungarn og Danmark.
I forsøgene indgik gængse foderplaner som indeholdt græsensilage, majs samt køer på græs.
"Det eneste, der ændrede sig, var aminosyresammensætningen," forklarer Robert Bennett.
En normal anbefalet dosis er 42 gram methionin pr. dag pr. ko, men i forsøget lå dosis kun på 36 gram. Samtidig skiftedes i flere forsøg mellem perioder, hvor der blev tilført vombeskyttet methionin, og hvor det ikke blev tilført.
Tilførslen er ifølge Robert Bennett vigtig.
"I langt de fleste rationer af foder kan mængden af lysin opnås, men ikke når det gælder methionin," siger Robert Bennett.
Tilførslen sker også for at minimere indtaget af protein, som ofte indeholder store mængder af methionin.
"For mindre protein giver færre miljøproblemer," lyder hans konklusion.
Ud over stigningen i mælkeprotein konstateredes i godt otte ud af 10 tilfælde også en stigning i fedtprocenten. I isolerede tilfælde helt op til 0,36 procent, og i gennemsnit 0,11. Der var dog også et tilfælde, hvor fedtprocenten faldt med 0,22 procent.
Også når det handler om mælkeydelse konstateredes en stigning for langt de fleste besætninger. Gennemsnittet lå på 0,6 kg for de 27 besætninger i forsøget, som målte mælkeydelsen. Den største stigning lå på 1,2 kg daglig mælkeydelse, mens der også blev påvist et fald på 1,6 kg i et tilfælde.
