Karup Kartoffelmelfabrik har i denne uge holdt 75 års jubilæum, en begivenhed der blev fejret af mange flere end de 500 landmænd, der har leveringsret til fabrikken.
Bestyrelsen afslørede et ny vartegn for Karup, en flere meter høj skulptur i form af en metalkube, som på alle sider har en stilistisk udgave af kartoffelplanten i blomst og med gode jordknolde.
Skulpturen står meget synlig i Karups eneste rundkørsel lige ud for fabrikken. Den er således et vartegn for fabrikken, men også for hele området, hvor kartoffelplanten har betydet meget for egnens udvikling og velstand.
En samlet bestyrelse for Karup Kartoffelmelfabrik med formand Thorkild Sangild i spidsen afslørede skulpturen, som fabrikken har skænket, ligesom fabrikken for et par år siden skænkede jorden og en tredjedel af anlægsprisen på to en halv mio. kr. til selve rundkørslen, som har lettet færdslen af kartoffeltransporter til fabrikken og den øvrige færdsel gennem byen.
Karup Kartoffelmelfabrik modtog i sin første kampagne i 1933/34 i alt 82.000 tønder kartofler. I den seneste sæson steg modtagelsen til 2,8 mio. tønder, og produktionen af kartoffelmel steg tilsvarende fra 1,5 ton mel for 75 år siden til 64.000 ton sidste år.
Elin
