På denne tid har høsten af solbær normalt været i gang omtrent en uge, men i år begynder den først nu på grund af sen blomstring.
Ifølge specialkonsulent i Gartneri Rådgivningen Hanne Lindhard Pedersen tyder det på pænt udbytte med store bær. "Bærrene lider dog under vandmangel her i varmen, så de yderste bær, der ikke er beskyttet af blade, får det, vi kalder solskoldning," siger hun.
I 2012 blev der dyrket solbær på ca. 1800 hektar fordelt på 10 forskellige sorter, der alle høstes i et tidsrum på ca. fjorten dage. Sorterne Ben Tron, Ben Lomond og Ben Alder er langt de mest plantede sorter. De fleste bær bliver eksporteret til bl.a. Tyskland, Holland og Belgien. Høsten veksler med flere tusind ton fra år til år, fortæller Bo Møller Andersen fra Orskov Foods på Oure, der står for det meste af afsætningen. Det er da også på Fyn, at de fleste solbær i landet dyrkes, samt visse steder i Sønderjylland.
