Efter tre ugers ferie i Danmark er Christian Knarreborg klar til at tage hul på rapshøsten i næste uge.
»Jeg er lige kommet tilbage efter tre ugers ferie i Danmark og er så småt ved at forberede mig på høsten. Jeg regner med at tage hul på rapsen i næste uge, hvorefter der er en pause, inden vi skal i gang med brødhveden og durumhveden.«
Det fortæller Christian Knarreborg fra sin ejendom i det sydfranske.
Han forventer dog ikke, at høsten bliver så stresset, som vi kender det fra Danmark. Både fordi han lejer en maskinstation til at høste, og fordi vejret i juli og august normalt er meget tørt og varmt.
»Vores største problem i høst er nærmest, at kornet risikerer at blive for tørt. Vi sigter efter at levere kornet med et vandindhold på 14 procent, men ender ofte med at levere det sidste med et vandindhold på 11 procent,« siger Christian Knarreborg.
Derved undgår han omkostninger til tørring men bliver til gengæld afregnet for færre kilo. Umiddelbart forventer han at høste 3 ton pr. hektar i rapsen, 6,5 ton i brødhveden og 5 ton i durumhveden.
Det tørre vejr spiller også en stor rolle ved forberedelserne til etableringen af vintersæden. For at løsne jorden i dybden vil Christian Knarreborg, som noget nyt, løsne jorden ved at harve i pløjedybde. For at bevare så megen fugt i jorden som muligt, vil han harve meget øverlig med tallerkenharven og tromle for på den måde at få omsat det snittede halm og gøre jorden tjenlig til såning. Forkert jordbearbejdning og opharvning af knolde kan nemlig resultere i miserable såbed.
