Der blev talt om forbrugertrends og produktion på generalforsamlingen i Holstebro-Struer Landboforening.
Formand for Holstebro-Struer Landboforening, Kristian Gade, nævnte på generalforsamlingen en række af de initiativer, som foreningen har været involveret i gennem året. Nogle små, andre store.
Generelt finder formanden, at kontakten og dialogen med forbrugerne og de kommende generationer er utrolig vigtig.
»Det er vigtigt, at vi i tide spotter forbrugertrends, så vi kan tilpasse vores produktion de ændrede forbrugervaner,« sagde han.
»Vi har selvfølgelig fuld respekt for, at forbrugerne selv beslutter, hvilke fødevarer de ønsker at komme i indkøbskurven, men det er ikke rimeligt, at de store detailkæder kan ødelægge det for en lang række producenter, når de politisk, som det skete med buræggene, udelukker disse fra deres hylder. Så har forbrugerne jo ikke et reelt valg,« sagde formanden.
Han fandt det dog samtidig glædeligt, at flere forbrugere gerne vil bruge flere penge på fødevarer, - specielt at de vil de betale ekstra for dyrevelfærd, miljø, bæredygtighed og økologi.
»Som producenter skal vi ikke bestemme, hvad der er bedst, men vi skal hver især, konventionelle og økologer, sælge vores produkter på de styrker, vores varer har, og er der et marked for svinekød produceret uden brug af antibiotika, ja, hvorfor så ikke producere dette,« spurgte han.
Faktaboks
Om bestyrelsen
- Bestyrelsen for Holstebro-Struer Landboforening kom efter generalforsamlingen til at bestå af: Anders Ørts, Helge Nielsen, formand Kristian Gade, Jens Lindberg, Jacob Skals, Ulla Merrild og Anders Nørgaard.
