»Vi risikerer at få færre kartofler og dermed gradvist at få færre og færre råvarer. Stille og rolig er det kilden, som tørrer ud for os.«
»Det er faretruende for erhvervet, og produktionen vil flytte over til vores konkurrenter. Helt banalt: Har vi de samme vilkår som konkurrenterne, så har vi ikke problemer. Det her bliver en stor udfordring. Jeg vil ikke komme med den sædvanlige sang om dårlige rammevilkår. Jeg er lidt træt af den. Vi er godt klar over, at vi har et samfundsansvar med rent drikkevand og miljø. Vi arbejder derfor med mange initiativer. Vi vil gerne lave mere økologi. Det er bare ikke så lige til. Vi arbejder på et globalt marked, hvor 93 procent af det, vi sælger, går til eksport. Her står markedet ikke lige og råber efter økologiske produkter. Vi skal nok blive endnu mere grønne over de næste ti år, men vi behøver ikke en pisk til at drive os i den retning.«
»Jeg vil ikke male fanden på væggen og sige, at vi lukker. Jeg er en fighter. Vi vil kæmpe for det her. Det er op ad bakke, men vi har ikke tænkt os at lægge os ned og dø.«
»Vi har gjort vores synspunkt gældende, og det er derfor, at vi var med til mødet (åbent samråd i Folketinget). Vi er da blevet hørt. Det er det, vi kan gøre nu. Hvis et flertal vil noget andet, så må vi tage den derfra.«
»Når vi taler rent drikkevand og økologi, så tror jeg da, at vi alle har sympati for det. Det har jeg selv, min kone og alle andre. Men det gælder om at komme derhen ad en pragmatisk vej. Vi er vores ansvar bevist, og vil gerne arbejde i den grønne retning. Men økonomi og økologi skal have lov at følges ad.«
JJ
