I Danmark bruger vi cirka 45 minutter i gennemsnit i køkkenet om dagen.
Af Henning Otte Hansen, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet
Figuren viser, hvor lang tid vi i gennemsnit bruger på madlavning og opvask i 28 lande (aksen til venstre). Det varierer fra cirka 35 minutter (USA) til 75 minutter (Indien og Tyrkiet). De enkelte lande er også placeret i forhold til deres økonomiske velstand, målt som bruttonationalprodukt per indbygger (aksen for neden). Kurven viser den ’gennemsnitlige’ sammenhæng. Opgørelsen...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
