Spanien og Frankrig leverer igen fremgang for deres slagtegrisenoteringer. Danmark er igen sidst i tysk noteringssammenligning.
De europæiske noteringer for slagtegrise er overordnet set mere i balance end set længe.
Undtagelserne er Spanien og Frankrig, der igen leverer stigende noteringer - om ned det er i småtingsafdelingen. Blandt de mindre griseproducerende lande går Belgiens notering endda tilbage.
Spaniens notering i uge 36 lyder på 16,75 kroner. En fremgang den seneste uge på på fire øre. Frankrigs notering er på 16,44 kroner - i sidste uge var noteringen 16,38 kroner.
Spanien og Frankrig fører dermed prisranglisten blandt de fem største griseproducerende lande i EU med aktuelle noteringer. Herefter følger Tyskland, der for anden uge i træk har meldt ind med en notering på 14,85 kroner.
Den hollandske notering er nummer fire på prisranglisten - for anden uge i træk med en notering på 14,09 kroner. Vanen tror er den danske notering sidst med en notering på 13,78 kroner. Det er også uændret i forhold til ugen før.
Prissammenligningen kommer fra den tyske producentforening ISN, som Danske Svineproducenter bringer i en markedsorientering.
ISN påpeger, at en masse forhold for tiden påvirker noteringerne for grise.
- Samlet set er efterspørgslen fortsat på et godt niveau. Som udgangspunkt betragtes grisekød som konkurrencedygtigt sammenlignet med andre typer kød. Det bliver dog vanskeligere at opnå de samme prisstigningerne på kødmarkedet, som er opnået på slagtesvinemarkedet. I kølvandet på massivt stigende energiomkostninger og høje inflationsrater bliver forbrugerne mere og mere prisfølsomme, når det kommer til forbrug. De udgifter, som familierne har ved skolestart, anføres også som årsag til et tilbageholdende forbrug. Med de køligere temperaturer forbereder detailhandlerne sig desuden på slutningen af grillsortimentet. Derudover stiger væksten i slagtesvineproduktionen med de faldende temperaturer, hvilket resulterer i et lidt stigende udbud, anfører ISN.
Det er på den baggrund, at det ikke er muligt at opnå en fortsættelse af prisopturen, der er set blandt andet i Tyskland.
- Det er kun delvist lykkedes slagterierne at opnå tilsvarende prisstigninger i kødsalget. Markedssituationen på slagtesvinemarkedet var generelt i balance. Det lave udbud efterspørges kontinuerligt. Det ugentlige antal af slagtninger var for nylig 11 procent under det foregående års niveau, bemærker ISN.
Fra det store spanske marked er det sæsonmæssige opsving i udbuddet af grise sat ind som følgende af lavere temperaturer i landet. Slagtevægten er således steget med 318 gram.
