Amerikansk griseproduktion forventes at stige 2,4 procent i år.Mens produktionen af grisekød er i nedtrend i Europa, er billedet anderledes i USA, der ifølge det amerikanske landbrugsministerium USDA forventer en stigning i år på 2,4 procent. I 2023 steg produktionen også, da der blev registreret en fremgang på 1,1 procent.
Det skriver den britiske organisation AHDB.
De flere amerikanske grise ses også i slagtetallene, der for januar 2024 med 11,3 millioner griseslagtninger viste en fremgang på 2,1 procent. Samtidig meldes om stigende slagtevægt.
De amerikanske griseproducenter oplever både lave omkostningsniveauer, men - for tiden - også lave noteringer, som giver det amerikanske grisekød medvind på eksportmarkederne.
I 2023 steg landets eksport af grisekød med 7,5 procent til 2,43 millioner ton. Her er biprodukter ikke medregnet. Mexico er den store importør af amerikanske grisekød med en andel på 40 procent.
USDA forventer, at fremgangen for eksporten af grisekød fortsætter i et højere tempo i år med en stigning på 3,8 procent. Prissætningen af det amerikanske grisekød i forhold til kød fra Europa gives som forklaring på den forventede stigning i eksporten.
Kommentarer