Foto: ColourboxTrods forårsstemning i Tyskland, så hæver Danish Crown ikke svinenoteringen, der dermed fortsat er 8,70 kr. pr. kg for slagtesvin og 5,10 kr. pr. kg for søer.
Der bliver udbudt forholdsvis store mængder, og samtidig er der stor usikkerhed om, hvordan mængderne fra januars EU-ordning med privat oplagring (PO) vil påvirke markederne, melder Danish Crown.
"Vi ser en vigende efterspørgsel efter bove, skinker og kamme. Omvendt er nakkerne begyndt at flytte sig, da vi nu nærmer os grillsæsonen. Brystflæsk har solgt rigtig godt, så der er situationen langt bedre. Det afgørende de kommende uger bliver, i hvilken grad PO’en og vejret vil enten presse eller stimulere markedet," siger Søren Tinggaard, underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
På baconafsætningen er der solgt ganske godt på kontrakt, men på grund af overudbuddet af kamme er der ligeledes et stort udbud af backs, hvilket presser spotsalget, melder Danish Crown. Endelig er situationen i Kina og Japan uforandret med god afsætning til Kina, selv om markedet tilsyneladende er toppet i denne omgang.
"Lige nu er Kina et stort aktiv for Danish Crown specielt i forhold til forender. Når vi ser bredt ud over Europa, er forenderne også under pres, men her er vi godt hjulpet af vores afsætning til Kina, som i en periode har købt stort set alt det, vi kunne pakke," siger Søren Tinggaard.
Relaterede artikler
Kommentarer