Arkivfoto. Der er mange fordele ved et jævnt flow i soholdet. Man undgår overbelægning, og arbejdsmængden bliver bedre fordelt.
I den bedste af alle verdener kan man styre sin produktion, så man for eksempel har præcis 300 smågrise på præcis 30 kg til salg hver uge.
Selv om man styrer efter dette mål, svinger produktionen i virkelighedens verden ganske meget.
Mange årsager til udsving
En gruppe rådgivere satte sig for nylig sammen for at blive lidt klogere på disse udsving....
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
