Havren har et hjerte af guld, i hvert fald rent fodringsmæssigt. Det sidder bare inde bag et vældigt panser i form af skallen, som udgør rundt regnet 20 procent af vægten.
Skallen bidrager stort set kun med træstof, men fjernes den, er havren et værdifuldt foder til både mælkekvæg, svin og høns.
Måske især for økologerne, som ofte er udfordret på fedtholdige fodermidler og foderrationer med høj energikoncentration. Havre kan bl.a. have op til seks gange højere fedtindhold end...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.