Foto: Arkiv.Svinenoteringen fra Danish Crown falder denne uge med 30 øre pr. kilo på slagtesvin til 8,70 kroner pr. kilo. Prisen på søer er uændret ved 4,90 kroner pr. kilo.
DC skriver, at kunderne på de europæiske markeder nu ved at fylde deres lagre op efter julehandlen. Det er derfor muligt at afsætte tilfredsstillende mængder i markedet, men priserne er fortsat under pres.
"Der er fortsat et meget stort udbud af svin i hele Europa. Sidste uges nedsættelse af noteringen i Tyskland med cirka 30 ører satte markedet yderligere under pres, og det har medført markant faldende priser på stort set alle delstykker," fortæller Søren Tinggaard, der er underdirektør i Danish Crowns eksportafdeling.
Markederne uden for Europa er også tilbageholdende i øjeblikket. Der er en begrænset efterspørgsel i Kina, og salget sker til faldende priser. Interessen fra Japan er stabil, men de efterspurgte mængder er forholdsvis små. Til gengæld sker salget til uforandrede priser.
"Vi er i en situation, hvor der udbydes store mængder af fersk kød i Europa. Det betyder, at de mængder, vi ønsker sælges fersk, desværre afsættes til lavere priser, end det var tilfældet i uge 1," siger Søren Tinggaard.
Relaterede artikler
Kommentarer