Spaniens grisebestand har klaret sig relativt godt igennem 2022, men mod slutningen af året kunne bestanden ikke holde stand.
Rekordhøje noteringer har præget det spanske grisemarked i starten af 2023.
Landet har ellers i 2022 mistet 18 procent af sin eksport af grisekød til den klart største aftager, Kina, men forklaringen på den høje notering kan måske findes ved at kigge på antal tilgængelige grise.
For mens Europas grisebestand i mange lande drattede kraftigt i hele 2022, så var det først i anden halvdel af året, at de spanske griseproducenter ikke kunne opretholde det høje produktionsomfang.
Tal fra Markedsnyt for grisekød viser, at EU-27 har mistet 5,0 procent af griseslagtningerne på et år, mens Spanien er gået 2,9 procent tilbage.
Det er dog dårligere end Holland og Frankrig, der er gået henholdsvis 0,8 og 1,4 procent tilbage målt på antal slagtninger.
I den anden ende af skalaen finder man Belgien og Tyskland, der har 9,2 procent færre slagtninger på et år. Danmark er til sammenligning gået 4,0 procent tilbage.
Ved en nærmere granskning afslører slagtetallene fra EU's statistikafdeling, Eurostat, at den spanske produktion er på hastig retræte.
I oktober 2022 blev der på spanske slagterier slagtet 4,66 millioner grise. Det var 200.000 færre grise end året før. I november 2022 var forskellen 330.000 grise, da 5,21 millioner grise blev slagtet.
I december 2022 var der med 4,67 millioner slagtninger 450.000 færre end året før.
Dermed er der i 4. kvartal 2022 blevet slagtet 980.000 færre grise i Spanien sammenlignet med året før.
