Jylland får ny fødevarebank, der skal bekæmpe madspild.
Madspildsorganisationen Fødevarebanken åbner 5. december en ny afdeling i Aarhus. Samtidig begynder Bilka i Tilst at levere overskudsvarer til Fødevarebanken til gavn for aarhusianske væresteder.
Overskydende grøntsager, mejeriprodukter og andre supermarkedsvarer er siden 2009 blevet indsamlet og fordelt af det københavnske initiativ FødevareBanken.
Men nu har både Fødevarebanken og efterspørgslen på deres arbejde vokset sig så store, at det er blevet tid til at udvide med en ny afdeling i Aarhus, der åbner 5. december. Det skriver foodculture.dk.
”Vi oplever et stort behov fra organsisationer og steder i Jylland, der længe har spurgt os, hvornår vi kommer til Aarhus, så vi kan begynde et samarbejde. Det gør vi noget ved nu,” siger Jesper Ingemann, presseansvarlig i Fødevarebanken.
Fødevarebanken indsamlede 426 tons mad sidste år
Fødevarebanken flyttede 426 tons mad i 2013, som ellers ville være endt som madspild hos supermarkederne. Det svarer til lidt over 1 million måltider, som herefter i stedet kom være- og bosteder til gavn.
”Omtrent 35 pct. af det, vi modtager, er frugt og grønt og 35 pct. er mejeriprodukter, så det fylder klart mest. Derudover har vi en ret stor økologisk del, fordi vi samarbejder med Aarstiderne om at fordele overskudsmad,” siger Jesper Ingemann.
Bilka i Tilst skal fremover levere til Fødevarebanken
Et af de supermarkeder Fødevarebanken modtager mad fra er Døgn Netto. Siden april 2014 har Fødevarebanken afhentet fødevarer i 5 forskellige Døgn Netto-butikker i Hovedstadsområdet. Fremover er det dog ikke kun Døgn Netto-butikkerne, der får Fødevarebanken på besøg.
”Det er et samarbejde, vi er rigtig glade for, og vi planlægger også at udvide samarbejdet. Nu hvor Fødevarebanken åbner i Aarhus, åbner vi også for, at Bilka i Tilst får afhentet overskudsfødevarer, som fremover skal komme udsatte i aarhusområdet til gavn,” siger Maia Lindstrøm Sejersen, kommunikationskonsulent i Dansk Supermarked, der driver såvel døgn
Netto som Bilka.
Muhabet Aarhus får en del af overskudsmaden
I modtagerenden af leveringskæden har blandt andet værestedet Muhabet for psykisk syge og sårbare, nydt gavn af Fødevarebankens distribution.
Tre gange om ugen leverer Fødevarebanken kød, pålæg, ost, mælkeprodukter, grøntsager og andre fødevarer til værestedet i København, og det bliver med åbningen i Aarhus udvidet til også at gælde Jyllands hovedstad.
”Vi har ventet med spænding i flere år på, at Fødevarebanken skulle udvide til Aarhus. Den indsamling, de laver, har kæmpe betydning for os. Tidligere skulle vi selv ud og hente fødevarer, men den tid er nu frigjort til omsorg for vores gæster,” siger Lise Poulsen, administrator for Muhabet til foodculture.dk.
