Danskerne er på ferie, og køber ikke oksekød herhjemme lige nu. Det får blandt andet prisen på oksekød til at falde.
Det danske marked for oksekød er fortsat ramt af, at mange danskere stadig holder sommerferie i udlandet, og at det ustadige og våde vejr dæmper lysten til at grille.
Det er meldingen fra Danish Crown Beef, der derfor sænker prisen på alle kategorier med 50 øre.
- Vi er i gang med de sidste uger, hvor skolerne har sommerferie, og derfor er mange fra de nordiske lande taget til sol og varme i udlandet. Samtidig er den manglende sol og varme herhjemme medvirkende til, at færre danskere tænder op i grillen, og det dæmper salget af grillprodukterne. Vi forventer at se en fremgang i de kommende uger, når ferien slutter, og der forhåbentlig kommer bedre vejr igen, siger Henning Sønnichsen, der salgsdirektør i Danish Crown Beef.
Salget til Sydeuropa er dog på trods af den høje varme igen blevet fornuftigt. Turistsæsonen er på sit højeste lige nu, og det betyder, at salget af de dyre udskæringer fra især ryggen, går godt i Sydeuropa, melder slagteriet.
Omvendt holder mange tyskere også ferie lige nu, og det påvirker salget til Tyskland, forklarer Henning Sønnichsen.
- Efterspørgslen på de klassiske sommerprodukter i Sydeuropa, særligt Spanien og Italien, er høj lige nu, hvor rigtig mange turister er på besøg. Det er blandt andet dyre udskæringer fra ryggen som f.eks. højreb. I Tyskland er mere end halvdelen af alle delstaterne ferieramt nu, og det betyder, at efterspørgslen er nærmest ikke-eksisterende der, siger Henning Sønnichsen.
