I år bliver der i Danmark produceret 433.000 økologiske kyllinger. Det er 159.000 flere end i 2011, hvor der blev produceret 274.000.
Den store stigning skyldes, at Rose Poultry går over til at slagte økologiske kyllinger to gange om ugen i stedet for en.
En baggrund for den større produktion er, at danskerne - ifølge trendspottere - i stigende grad er begyndt at handle ud fra deres viden og bevidsthed om blandt andet dyrs velfærd.
