Industriens Fond har for få måneder siden støttet Turbo Plant med 20 millioner kroner til støtte for plantebaseret mad. Fødevarevirksomheder skal kunne søge gratis rådgivning til at komme videre ud til forbrugerne.
Vi er i gang med at knække nøden, siger Camilla Birch fra Turbo Plant.
Den nød, som skal knækkes, er ikke nem. Det er at få skabt plantebaseret vækst hos de danske fødevarevirkomheder. For nok er markedet ved at blive klar til at få flere planter ind på forbrugernes middagsborde, men hurtigt kan man ikke sige, at det går. Det vil Turbo Plant, der har base hos Food Innovation House i Vejle, være med til, ja, at få sat turbo på. De har fået 20 millioner kroner fra Industriens Fond til at...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
