'Ordet er Frit' skrives af et fast panel. Det skrevne er udtryk for skribentens egen holdning.
Af Frederik Madsen, sekretariatschef, Plantebranchen
Vi ved, at det danske landbrug har stort potentiale, som endnu ikke er indfriet, hvilket det muligvis ikke er alle, der har fået øje på, hvis vi ser på de politiske rammer for et mere bæredygtigt fødevaresystem - men vi kan og skal gå forrest i den grønne omstilling, og lige præcis bæredygtighed rimer på et mere plantebaseret fødevaresystem, på trods af at rimet måske ikke er i bogstavelig forstand.
Vi skal dog starte et helt...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
