Europæiske mælkeprodukter har mærket en betydelig prisfremgang det seneste år.
Indkøbere af europæiske mælkeprodukter har måttet grave dybere i tegnebogen for at få købt det seneste år. Data fra EuropaKommisionen viser, at der for flere kategoriers vedkommende er realiseret prisstigninger over 50 procent.
Den største prisfest står smørret for, hvor prisen er steget med 67,2 procent fra januar 2021 til januar i år. Smørprisen er også ret tæt på tidligere tiders højdepunkt i 2018.
For skummetmælkspulver er prisen steget med 50,2 procent, imens vallepulver er steget 48,2 procent.
Osteprisen, som her omfatter oste som Emmental, Gouda, Edam og cheddar, har oplevet en mere moderat stigning på 16,2 procent.
prisfesten fortsætter
Endnu er der ingen tegn på, at mejeriprodukterne har toppet i pris. Alene fra december til januar oplevede de ovenstående kategorier prisstigninger på 2,7 til 7,6 procent.
Det britiske analysebureau, AHDB, som har kigget nærmere på mejeripriserne, bemærker, at med en fortsat vigende eller for nogle lande stagnerende indvejning, så er det fortsat sælgers marked. Selv de købere, som satser på køb i sidste minut, må punge godt ud, bemærker analytikerne.
