Højere omkostninger i fjerkræproduktionen får priserne til at stige , men det får ikke forbruget til at falde.
Af chefkonsulent Stig Munck Larsen, Landbrug & Fødevarer
Et hurtigt tilbageblik på fjerkræåret 2022 i Danmark og EU viser, at der er store forskelle på, hvordan sektoren oplever de mange faktorer, der påvirker produktion og udbud af fjerkrækød.
Mens vi efterhånden har lagt covid bag os i EU, fylder udbrud af højpatogen fugleinfluenza historisk meget med 1.900 udbrud i kommercielle flokke og 46 millioner fjerkræ aflivet i EU. Mens det primært er Sydeuropa, der er ramt, har...
Vil du læse videre?
Få fuld adgang til vores digitale univers. Alle artikler, alle podcasts og alle videoer.
