"Vi sukker efter nye impulser", lyder meldingen fra Danish Crowns salgsfolk.
Sidelæns, uden impulser eller ændringer af nogen som helst art.
Det europæiske marked for fersk grisekød er lige så tømt for action, som de nedlukkede hovedstrøg i de europæiske hovedstader.
Derfor kan svinenoteringen nu tage endnu en uge sømmet fast til de 9,50 kroner per kilo, som Danish Crown har betalt siden uge 50 - midt i december. Det er altså nu ti uger i træk.
"Vi sukker alle sammen efter nye impulser, der kan flytte markedet i den rigtige retning, men omvendt er det faktisk positivt, at markedet lige nu er stabilt. Der er rigeligt med slagteklare grise i Europa, men relativt lave slagtetal kombineret med et jævnt salg til detailhandlen holder hånden under priserne", udtaler Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.
Der er i øjeblikket en god efterspørgsel på skinker, mens forender, bove, brystflæsk og bacon afsættes jævnt. Nakkerne er fortsat ude af sæson og sælges først og fremmest uden for Europa.
Til markederne udenfor Europa er der fortsat en god efterspørgsel fra Kina og et stabilt salg til Japan.
Danish Crown fortsætter med at indhente på efterslæbet af grise og har nu 200.000 grise, svarende til omkring tre dages slagtning udsat til næste uge. I uge 6 forventer koncernen at indhente omkring 40.000 grise.
