»Vi har forholdsvis høj jord og ikke så meget dræn ved vores område, så vi har ikke de største problemer. Vi prøver forud for meget regn at tilpasse vores jordbearbejdning, så vi ikke får en masse jorderosion i forbindelse med meget nedbør. Så snart vi har jorderosion, har vi tab af næringsstoffer og dårlig etablering«.