Den tyske notering for slagtegrise forbliver uændret på 14,90 kroner.
Trods ledig slagtekapacitet og interesse fra tyske slagteriers side for at købe yderligere slagtegrisepartier forbliver noteringen for slagtegrise i Tyskland på 14,90 kroner.
Det melder Markus Fiebelkorn, markedsanalytiker hos Danske Svineproducenter, der også bemærker, at der er solgt flere partier af slagtegrise på den tyske producentforening ISN's grisebørs til priser over den officielle notering.
Han refererer desuden til beregninger, der viser, at tyske slagtegriseproducenter i øjeblikket har underskud på omkring 97 kroner per slagtegris, hvorimod integrerede producenter har et overskud, da de kan dække alle deres omkostninger med 14,51 kroner per kilo i notering.
Markus Fiebelkorn oplyser, at de tyske markedsinteressenter satser på nye impulser på kødmarkedet i februar.
- Typisk begynder slagterierne at forberede sig til grillsæsonen i begyndelsen af februar måned. Derfor ser vi oftest en markant prisstigning på det tyske slagtesvinemarked i løbet af februar, siger han.
