Grise, køer og planter, der er avlet til konventionelt brug, egner sig ikke nødvendigvis til økologisk produktion, mener formand.
Økologien skal stå mere på egne ben. Det fastslog Hans Erik Jørgensen, da han torsdag formiddag aflagde beretning for Landbrug & Fødevarers Økologisektion, hvor over 300 økologer deltog.
Han mener ikke, at økologien altid står sig ved at bruge de ting som er beregnet til konventionelle producenter. De grise, der har hurtig tilvækst i en stald, er eksempelvis ikke nødvendigvis de bedste til at overleve i en hytte i marken. Og de plantesorter, der giver høje udbytter, når man har muligheden for at sprøjte, er måske ikke resistente nok over for sygdomme og skadedyr, til at være gode i økologien.
»Med det voksende marked for økologi skal vi have udviklet flere plantesorter og bedre avlsindekser til vores husdyr, så de er egnet til vores produktionsform«, fastslog Hans Erik Jørgensen og tilføjede:
»Vi skal have nogle søer, som ikke føder så mange grise, og som er egnet til at leve udenfor. Vi skal have robuste kornsorter, der kan klare sig i konkurrencen med ukrudtet«.
Hans Erik Jørgensen mener også, at økologerne skal tænke 100 procent økologisk. Det er svært for forbrugerne at forstå at økologi ikke er økologi hele vejen igennem.
»Vi skal væk fra alle de dispensationer, der gives til for eksempel at bruge ikke-økologiske læggekartofler og andre ikke økologiske frø. Det vil være med til at styrke vores produktionsform på den lange bane«, sagde han.
