25-årige Jens Saksager er klar med sit livs hidtidige svendestykke: To kyllingehuse til hver 48.000 gode, danske kyllinger.
Sammen med sine forældre har Jens Saksager investeret rundt regnet 12 mio. kroner i en udvidelse af familiens gård ved Vrå i Nordjylland.
Det betyder, at familien kommer op på at producere ca. en mio. slagtekyllinger om året – fra nuværende 250.000. Samtlige kyllinger afsættes til HKScan, der bl.a. sælger danske kyllinger under navnet Rose.
I sommeren 2016 blev Jens Saksager færdig med sin uddannelse som Agro Business Manager på jordbrugsteknologuddannelsen i Aarhus, og den 6. oktober indsætter han kyllinger for første gang i de to nye stalde.
”Det har indtil videre været et enormt koordineringsarbejde med de mange underleverandører, men 7-9-13 har der ikke været nogen grimme overraskelser eller budgetoverskridelser, så jeg er faktisk godt tilpas med forløbet,” fortæller den unge bygherre i en pressemeddelelse fra HKScan.
Han har haft hovedentreprisen til at ligge hos Arne Andersen Vrå A/S, mens han har fået byggerådgivning af mangeårig konsulent i fjerkræbranchen Palle Vinstrup.
forældrene blander sig udenom
Det er Jens Saksager, der på et tidspunkt selv skal drive gården videre, og derfor har hans landmandsforældre, Erik og Inge Lis Saksager, fra starten valgt at blande sig ret meget udenom - lige bortset fra den fælles finansiering af de nye stalde.
"En af mine eksamensopgaver på jordbrugsteknologuddannelsen var en case om udvidelse af mine forældres landbrug, og da opgaven viste positive prognoser for et sådan projekt, var det oplagt at gå en tur i banken og høre deres mening om ideen," forklarer Jens Saksager.
I banken var der fra starten en positiv indstilling – dog med en enkelt, vigtig betingelse:
"Banken stillede bl.a. som betingelse, at jeg skulle vende hjem til Vrå og fungere som driftsleder med henblik på at overtage hele landbruget, når tiden engang er inde. Det med at overtage gården er ikke noget, mine forældre nogensinde har presset på med, men for mig var det i virkeligheden en helt naturlig tanke, da jeg er vokset op med kyllingeproduktion. Jeg synes, at det er en enormt spændende branche, og det er et arbejde og en livsstil, der passer mig rigtig godt," forklarer den nyslåede driftsleder.
Stort projekt
I projektet er der to traditionelle kyllingestalde på hver 2500 kvm og hver med plads til 48.000 kyllinger. Når alt er oppe at køre, betyder det således en forøgelse fra 250.000 slagtekyllinger årligt til ca. en million.
Staldene er baseret på de energieffektive såkaldte sandwichplader, og indretningen er ganske standard for den slags stalde.
Glæder sig til at arbejde med mor og far
Jens Saksager og kæresten Kathrine er nu flyttet til Vrå, hvor de bor i en ejendom et stenkast fra familiegården, så det er hurtigt at komme på arbejde for Jens, der altså nu kan se frem til lange arbejdsuger de næste mange år.
"Vi har en rigtig god kombination af mine forældres mange erfaringer og store viden, og så mine friske øjne og nytænkning, og jeg ser meget frem til at drive landbruget videre i fællesskab, inden jeg en dag skal overtage hele ansvaret," siger Jens Saksager.
Faktaboks
Jens saksager & Co. holder åbent hus-reception for de nye stalde fredag den 30. september kl. 10-16, Saksagervej 190, 9769 Vrå.
