Islandsk-amerikansk samarbejde sætter nu en offensiv ind på det amerikanske marked for skyr.
Icelandic Provisions er et samarbejde mellem amerikanske Polaris Founders Capital og Islands største andelsselskab, Mjolkursamsalan, med 650 andelshavere. Samarbejdet sætter nu en offensiv ind på det amerikanske marked for skyr, hvor en ny lancering sender det islandske mejeriprodukt ud i 900 butikker. Det skriver Dairy Reporter
Skyr lanceres i fem smagsvarianter, som alle har et lavt sukkerindhold i sammenligning med de fleste ’græsk yoghurt’-produkter på det amerikanske marked.
Formanden for Icelandic Provisions, Einar Sigurosson, fortæller, at man går efter et kundesegment med ’høj IQ, hang til rejser og nysgerrig personlighed’.
