Kastration af hangrise er udbredt i mange lande og foretages for at forhindre ornelugt i kødet. Foto: VSP.Videncenter for Svineproduktion (VSP) under Seges har nu ændret i avlsmålene for danske slagtesvin.
Trods debat om ornelugt - og kastration af svin - så bliver det ikke en del af det nye avlsmål, beretter VSP. Den seneste tid har det medført debat, at svineproducenter kastrarerer smågrisene for at undgå, at kødet lugter.
"Muligheden for at inkludere ornelugt i avlsmålet er blevet vurderet, men det er besluttet at afvente udviklingen. Dette skyldes, at det er uklart, hvilke(n) egenskab for ornelugt vi i givet fald skal vælge at selektere for, og det er p.t. ikke muligt at fastlægge en økonomisk værdi for ornelugt," skriver VSP som begrundelse.
Frygten er, at det kan skade på andre parametre som tilvækst og lignende.
"Da avlsarbejde for en egenskab herudover altid vil koste fremgang for andre egenskaber, er det ikke hensigtsmæssigt at inkludere ornelugt i avlsmålet nu," fortsætter VSP.
Også andre avlsorganisationer i Europa står med denne problemstilling, og VSP har derfor valgt at indgå i et samarbejde i fælles europæisk regi (EFFAB) med disse for samlet at kunne efterspørge en veldefineret målsætning for ornelugt til brug i avlssammenhæng.
Relaterede artikler
Kommentarer