Børn kan lære, hvor maden kommer fra, når øko-landmænd i hele landet holder Økologisk Høstmarked.
Hvor kommer de økologiske bøffer og kartofler fra? Og bliver mælk egentlig lavet på en fabrik?
De færreste børn har i dag en direkte tilknytning til landbruget. Men det er vigtigt, at de alligevel får et forhold til, hvor maden kommer, mener langt hovedparten af danskerne. I en ny repræsentativ undersøgelse, lavet af A&B Analyse for Økologisk Landsforening, svarer tre ud af fire af de adspurgte således, det er ’meget vigtigt’ eller ’vigtigt’, at deres børn lærer, hvor fødevarerne kommer fra.
Det er der rig mulighed for at opleve, når 76 små og store øko-gårde rundt om i landet byder velkommen til Økologisk Høstmarked i weekenden. Sidste år var der over 60.000 nysgerrige gæster, der tog imod tilbuddet og besøgte de økologiske landmænd.
»Til Økologisk Høstmarked kan børn opleve naturen, råvarerne og dyrene i børnehøjde. Hvad enten de er vilde med dyr og vil klappe søde lam og små kalve, køre med landmanden på traktortur i marken, tumle i den økologiske, usprøjtede halm, se køerne blive malket eller smage den friskpressede økologiske æblejuice, så byder høstmarkedet på masser af sjove og lærerige oplevelser,« siger Birgitte Nygaard, projektleder i Økologisk Landsforening, der arrangerer eventen sammen med de økologiske landmænd.
Mød landmanden der laver de lokale øko-fødevarer
På to år er antallet af gårdbutikker i Danmark fordoblet og interessen for lokale, økologiske fødevarer vokser. 88 procent af danskerne vil gerne købe lokale fødevarer, viser A&B Analyses undersøgelse, og 72 procent synes, det er ’meget vigtigt’ eller ’vigtigt’ at vide, hvordan deres mad er blevet produceret. Birgitte Nygaard peger på, at Økologisk Høstmarked også er de voksnes mulighed for at komme tæt på fødevarerne og økologien.
»Danmark bugner lige nu af lækre, øko-råvarer med masser af smag. Til Økologisk Høstmarked kan du finde ud af, hvilke økologiske fødevarer, der laves i dit lokalområde og gå på jagt efter gode, øko-produkter i de mange økologiske gårdbutikker, som holder åbent på gårdene,« siger hun.
»Samtidig får du mulighed for at stille spørgsmål og få svar fra dem, der kender økologien bedst og som producerer dine økologiske fødevarer - de danske, økologiske landmænd. Og du kan på første hånd opleve, hvordan du med dine indkøb i hverdagen kan være med til at gøre en forskel for naturen og dyrene.«
Find et Økologisk Høstmarked i nærheden og læs mere om, hvad der sker på de enkelte gårde på www.høstmarked.dk
